Wer wir sind | 

Seit 2014 inspiriert die HOLKOF GmbH ihre Kunden mit erstklassigen Produkten für moderne Fleischverarbeitung. Salami ist unsere Liebe, die jeden Teammitglied verbindet: von der Entwicklung und Produktion (Steinfeld-Mühlen, Deutschland) bis zum internationalen Team von Technologen und Begleitung (Österreich – Litauen – Tschechien – Russland). Unsere Aufgabe ist, die langjährigen und tiefgreifenden Erfahrungen in der Fleischwarenproduktion für den innovativen Produzenten zur Verfügung zu stellen.

 

 

Die starke Marke für Ihren Erfolg |

Umfangreiches technologisches Fachwissen und die Sicherheit aus vielen Jahren Erfahrung machen die Marke STAR-MIX Meat Technology zu dem Kompetenzträger im Bereich von Zusatzstoffen für Fleisch und Wurstwaren, insbesondere der Salamitechnologie. Vom Rohstoff über die fertigen Präparate bis zur Anwendungstechnik besticht das Unternehmen durch einmaliges Know-how. Neben den etablierten Produkten und Technologien setzen neue Technologien, Starterkulturen und Geschmacksrichtungen immer wieder deutliche Akzente am Markt.

Unsere Produkte | 

Das Produktionssortiment der HOLKOF GmbH umfasst sämtliche der ihnen bekannten Geschmacksprofile der Marke STAR-MIX sowie ein umfangreiches Produktportfolie in gewohnter Qualität - Made in Germany.

Klicken Sie sich durch unser Angebot:

| Combi STAR® Würzungen für Brüh- und Dauerwurst
 
| Taste STAR® Topnoten des Geschmacks Taste STAR Range |
| Stabi STAR® Bindungssysteme & Emulgatoren  
| Red STAR® Farbsysteme  
| Ham STAR® Geschmack & Funktion für Kochpökelwaren  
| Start STAR® Starterkulturen Gost STAR |
| Salami STAR® Würzungen für Salami Gost STAR | Einfach Salami |
| Grill STAR® Würzungen und funktionelle Mischungen für Grillprodukte Schaschlik | Grill STAR-Serie |
| Safe STAR® Haltbarkeitssysteme  
| Pasteten STAR® Gewürzmischungen für Pasteten und Leberwürste  
| Cure STAR® Rohschinken und Delikatessen Cure STAR |
| Fisch STAR® Reifemittel, Stabilisatoren, Würzmischungen,
Farbstoffe und Emulgatoren für Fischverarbeitung
 
| Milch STAR® Kulturen für fermentierte Milchprodukte

 

| Vegetarisch Combi- und Funktionsmischungen für vegetarische Würste  VEGGIEmania |