Wer wir sind | 

Seit 2014 inspiriert die HOLKOF GmbH ihre Kunden mit erstklassigen Produkten für moderne Fleischverarbeitung. Salami ist unsere Liebe, die jeden Teammitglied verbindet: von der Entwicklung und Produktion (Steinfeld-Mühlen, Deutschland) bis zum internationalen Team von Technologen und Begleitung (Österreich – Litauen – Tschechien – Russland). Unsere Aufgabe ist, die langjährigen und tiefgreifenden Erfahrungen in der Fleischwarenproduktion für den innovativen Produzenten zur Verfügung zu stellen.

 

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Your contact to Holkof GmbH |

Contact our specialists and get all the information about our products first-hand.

HOLKOF GmbH 

Rienshof 2 
49439 Steinfeld-Mühlen 
Tel.: +49 (0) 5971 899 13-60 
Fax: +49 (0) 5971 899 13-61 

E-Mail:Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

IFFA 2019
Halle 12.1 « Stand C91 « „Ingredients“ |

Meatingpoint | IFFA, Frankfurt am Main

We have been there, from the 4th to the 9th of May 2019, on our booth in the brand new hall 12.1:
There you have had the possibilty to try our products and discuss with our experts further attractive solutions for your production!

Pictures...

 

News for spring-summer season -
appetizing shashliks/BBQ |

news schaschlik

 

 

Following the trend for healthy and conscious nutrition, our professionals have developed additives that meet the most demanding requirements.

Our products for shashlik are E-free and consist of natural components.
Meat is not injected, but almost cooked at home. The technological process consists of brining (15% to the meat mass), which is tumbled.
It is recommended to add in the tumbler in 4 parts cut onion.

Thanks to the shelf life used (Safe STAR liquid E-free), the safety in the fresh end product is guaranteed.
The shelf life of shashliks for your BBQ-product range significantly extended.